2008年07月24日

しっかりと理解して


食事をする時のあいさつとして「いただきます」というようになったのは、その昔、神様のお供えや、位の高い者から品物や食べ物を受け取る際に、頭の上、つまり頂(いただき)に乗せる動作をしていたことから、「もらう」「食べる」の謙譲語として、「いただく」という言葉が使われるようになったのが、きっかけだといわれています。「いただきます」という言葉には、食事を作ってくれた人への気持ちだけではなく、材料の生産や輸送など、食卓に並ぶまでに携わった全ての人々への感謝、そして、動植物の生命をいただくという感謝の気持ちなど、様々な意味合いが含まれています。学校や家庭などで、習慣づいている方も多いでしょうが、言葉の意味をしっかりと理解して、心をこめて「いただきます」と言えるようになりたいものですね。


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2008年07月14日

天文学

天文学

ガリレオは望遠鏡を最も早くから取り入れた一人である。ネーデルラント連邦共和国(オランダ)で1608年に望遠鏡の発明特許について知ると、1609年5月に一日で10倍の望遠鏡を作成し、さらに20倍のものに作り変えた。これを用いて1609年月に望遠鏡を向けてみたガリレオは、月面にクレーターや山、そして黒い部分(ガリレオはそこを海と考えた。)があることを発見した。この黒い部分は今でも“海”(Marin 、“海”を意味するラテン語)と呼ばれている。また翌年の1610年1月7日、木星の衛星を3つ発見。その後見つけたもう1つの衛星とあわせ、これらの衛星はガリレオ衛星と呼ばれている。これらの観測結果は1610年3月に『星界の使者』(Sidereus Nuncius )として論文発表された(この論文には、3月までの観測結果が掲載されているため、論文発表は4月以降と考えられたこともあるが、少なくとも、ドイツのヨハネス・ケプラーが4月1日にこの論文を読んだことが分かっている)


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2008年06月21日

北風は

赤城山 (あかぎやま) は関東地方の北部、群馬県のほぼ中央に位置する活火山であり、榛名山、妙義山と並び、上毛三山の一つに数えられる。
中央部にカルデラを持つ、関東地方有数の複式火山で、黒檜(くろび)山、地蔵岳、長七郎(ちょうしちろう)山、鍋割(なべわり)山などの山頂を持つ。小沼は火口湖。最高峰は黒檜山で、その標高は 1,828メートル m である。また、地蔵岳山頂には、電波の中継局が置かれている。
冬期の関東平野に特有の「空っ風」とも呼ばれる北風は、赤城山の方角から吹くことから、「赤城おろし」の名がある。
赤城山は古くから地元ではあかぎやまと呼ばれて親しまれていたのだが、国土地理院の地図にはあかぎさんと記載されていた。これは当時の規則により「山」を「さん」と読むと規定されていたからだが、地元群馬県民などには「あかぎやま」と親しまれていたのと、長年の陳情の結果「あかぎやま」と改称された。赤城山周辺の各市町村 町村に大字赤城山があるが、こちらは「あかぎさん」のままである。

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2008年06月13日

目的論的

冬になると関東地方でも氷点下まで気温が下がります。ところで、生物の体には水分が多く含まれています。ということは、0℃以下になれば凍るはずです。しかし、屋外の植物は凍ったりはしません。

 これは、目的論的に言うと、植物は冬になると細胞中の水分が凍らないように、糖などの合成を促進するためです。この仕組みによって、水の凝固点を下げ、0℃でも凍らないのです。
 霜がおりると野菜が甘くなると言われますが、それは、こういう仕組みによって糖分が増すためなのです。

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2008年06月10日

肌荒れを防止

モンといえば、あのさわやかな香りと酸っぱい味ですが、実は様々な健康に良い成分が含まれているのをご存知でしたでしょうか。
イギリス海軍では経験的にレモンやライムが壊血病予防に効果があることを知っていたといわれていますが、意識的に利用するようになったのは18世紀、キャプテン・クックでした。 彼は乗組員達に、キャベツの酢漬けやオレンジの果汁、レモン果汁を定期的にとらせ、寄港地では新鮮な野菜をたっぷり補給して壊血病を予防したのです。

レモンに ビタミンC が含まれているのは多くの方がご存知のことと思います。壊血病の予防と回復に、皮膚や粘膜の抵抗力を強くする(風邪予防)、肌荒れを防止する(シミ・ソバカスの軽減)効果あり。
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2008年06月09日

木炭生産

石炭も、石油と同じ過程を経て生成されている化石燃料です。つまり、その資源の総量には必ず限りがあります。石炭を掘りつくせば、次は石油ではなく木炭です。木炭を安定供給するための取り組みを行っていかなければなりません。
ごく短期間で成長して、木炭生産に使える種類の木や植物の生産を政策で保護するなどの処置を講じていく必要が生まれます。つまり、現代のバイオマスエネルギー産業と同じアプローチで木炭を生産していく必要があるのです。
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2008年06月07日

白神のシンボル

白神山地の世界自然遺産指定地域は案内人がいないと入山が難しいので、その周辺地域をまわってみた。その一つは秋田県の岳岱自然観察教育林である。ここには通称「400年ブナ」あるいは森の巨人たち100選に選ばれ「白神のシンボル」と愛称が付けられているブナが生育している。もう一つは青森県の「白神ライン」である。このコースをドライブしていくと、白神山系が眺望できる。

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2008年06月01日

話のような酒蔵の話

話のような酒蔵の話
農大で品評会が行われていた頃、ダイヤモンド賞という最高賞を連続して受賞した長野県の酒蔵がありました。そこの技術畑の若い蔵元は、自分一人で醸造のすべてを行おうという大変な試みを行ない、その結果失敗してしまいました。その酒蔵を市場関係の仕事をしていた人が継ぎました。ちょうどその時、静岡県の銘醸蔵の杜氏が酒蔵に入った若い蔵元後継者とぶつかり、蔵人一同は退職してしまいました。その杜氏たちを引き取ったのが、その長野県の酒蔵でした。その酒蔵は今名酒を生みつつあるそうです。こんはお話のような酒蔵があります。その酒銘は天法といいます。

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2008年05月28日

カニの横ばい

カニの横ばい
「(首をかしげ、下を見)なんだか知らねんけどもなア、蟹(かに)てえやつア横に這うもんだが、この蟹ゃ、縦に這ってるんだがなア」
そしたら、蟹が、「少ウし酔ってますから」(「古典落語 志ん生集」 ちくま文庫)
駄作
のんべい「あれあれ この蚊は血を吸いながら居眠りしているぞ」 下戸の蚊「ぬかった!この血はアルコールだらけだ ウイー」
「見事な鯛だ、大きさといい色といい!」 鯛「たいへん肴を食べ過ぎ、酒を飲み過ぎまして、すみません」

ひな 咲良 心愛 美咲 勇輝 颯汰 虎太郎 涼介 拓真 健太 上タン 莉緒 玲奈 おひるね 咲希ちゃん 七海 先手必勝 翔琉 陽向 拓海 大和 屋根 莉子 陽菜子 杏の山 琴音 陽菜 前代未聞 琥太郎

2008年05月24日

新?・酒のことわざ

新?・酒のことわざ
徳利孤ならず必ず追加あり(1本飲めば必ず何本にも)
吾(われ)唯(ただ)酒の足らざるを知る
腐っても飲みたい(少しすっぱいですが)
名酒(なさけ)は人の為成らず
暑さ寒さもお燗まで
三勺飲んで師の影口をいわず(いうでも同じようなものかも)
元のことわざはお分かりですか?(徳孤ならず必ず隣あり、吾唯足を知る、腐っても鯛、情けは人のためならず、暑さ寒さも彼岸まで、三尺下がって師の影を踏まず)

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